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冷库温度越低越好吗?那智能冷库的优势是什么?

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冷库温度越低越好吗?那智能冷库的优势是什么?

发布日期:2020-07-17 作者: 点击:

     低温冷库又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。速冻冷库的温度是在-20°C以下,海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质。低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的大型冷库,设备投资有很大的差距。

    大多数专业制冷人士认为冷库建造的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但专家表示:有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致冻伤发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。

    那么关于大型冷库智能化都有哪些好处,目前我国大型冷库智能自动化水平依旧落后于国外发达国家,冷库自动 控制系统化覆盖率低,自动控制处于探索与改进的阶段,大型冷库智能化都体现在自动化控制、自动化货仓管理、智能化货架、机器人等。

    我国智能化冷库作业发展方向一直都有很明确的目标,除数控机械业内的不断学习进取外,随着智能化 技术的完善,冷库自动化控制作业已经成为未来冷库发展的重要方向。响应着国家对节能、环保、降耗 ,发展的号召,冷藏仓库的管理和动作等方面都进行了加强,更推进了冷藏仓库产业结构的调整和 经常增长方式的转型。

    冷库智能监控系统,改变冷库内传统的温度表监控,人工的去调整制冷设备,增加人工工作量,采用智 能化控制,当温度偏低时,制冷系统自动开启,节约人工成本。

    针对自动控制要求,为控制核心进行软、硬件的设计和实现。基于嵌入式的智能监控系统可实现自动监 测准确、调整速度快等优点。完全的摆脱了人工监测、控制的模式,克服了传统冷库控制方式中监测不 准确、调整不及时、人工量大等缺点,大大减少了监控成本,提高了监控效果。

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